Выпечка относится к различным видам теста (часто обогащенным жиром или яйцами), а также к сладким и соленым хлебобулочным изделиям, приготовленным из них . Эти изделия часто называют выпечкой в качестве синекдохи, и тесто для ясности можно назвать выпечным тестом.