Спрос зависит от вашего региона. Некоторые области тяжелы для веба (HTML, CSS и JS), некоторые действительно тяжелы для Java, некоторые в основном для . Net, Python очень популярен в областях данных и машинного обучения, а PHP всегда имеет очень высокий спрос (и часто довольно высокую оплату).