Лепестки магнолии называются околоцветниками — примитивным сочетанием лепестков и чашелистиков — а их густая субстанция является хранилищем множества химических соединений с запахом, чаще всего содержащих цитрусовый ароматизатор линалоол — природный терпеновый спирт .